Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: Инь Ян (список заголовков)
05:32 

Научный подход

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
04:59 

Кослей Леди Бессердечной

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
В нашем городе только развивается косплей-культура, это была третья встреча, посвященная Хэллоуину. Я взяла на себя смелость сделать косплей Леди Бессердечной. Получила второе место. Хороших фотографий пока нет, поэтому хочу выставить на ваш суд мой проход. Если понравится, фотографии тоже покажу, когда будут.

@темы: медиа: видео, персонаж: Кейтилин Старк, фанвидео

08:46 

Музыка

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
09.10.2014 в 13:16
Пишет Taho:

Зима близко! Танцуют все!


Обычно в обзорах «История песен» я рассказываю именно историю, часто трогательную, о том, из чего зарождается песня, каким путем приходит к популярности и как затем трансформируется, облекаясь в сотни вариаций. В данном случае у меня нет такой душещипательной истории, да и песни тоже нет) Сегодня мы рассмотрим незатейливую и крепкую композиторскую работу успешного немцоперса Рамина Джавади – главную тему к сериалу «Игры престолов».

Джавади – композитор относительно молодой, но уже с хорошим опытом. Выкормыш Ханца Циммера, автор музыки ко всяким «Блейдам», «Битвам титанов» и «Железным человекам», настоящий профессионал, точно знающий, чего хотят продюсеры. В «Игры престолов», по его же признанию, Рамина пригласили из-за «этничности» и «масштабности», и с этим он справился отлично. Несмотря на явную «средневековость» мартиновской эпопеи, Джавади не скатился к кельтским флейтам-волынкам, привнёс в музыку своего «востока» и в итоге написал не слишком яркую, но очень точно передающую дух сериала мелодию.

Сериал получился мощным и популярным, народ ринулся записывать каверы, и их уже тысячи и тысячи. Вот по ним мы сегодня и пройдемся.

Опустим многочисленные унылые piano cover и guitar cover – просто, ожидаемо, скучно. Также я обойду стороной металлистов – да-да, это их тема, конечно же: кольчуги, мечи и драконы – мне просто не нравится металл.

Давайте начнем с тех, кто относится к делу серьезно. Например, молодой скрипач Alber Chang Сотоварищи. Прямолинейное переложение на струнные. Молодежь в клипе – приятная.


читать дальше

URL записи

@темы: фанвидео, ссылки, саундтрек, музыка, медиа: видео

10:18 

"Пир Льда и Пламени"

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Белый хлеб с хрустящей корочкой.

"В Большом чертоге Винтерфелла клубился дым, стоял дух жареного мяса и свежеиспеченного хлеба". (с) "Игра Престолов"

Три буханки
Подготовка - 20 минут
Расстойка теста - от 3 часов
Выпекание - 30 минут

Ингредиенты:
1 1/2 ст. ложки сухих дрожжей
1-2 ст. ложки меда
3 стакана теплой воды
6 1/2 стакана муки + еще немного
1 ст. ложка соли
1/3 стакана кукурузной муки

Развести дрожжи и мед в воде. Добавить муку и соль, смешать.
Вымесить на посыпанном мукой столе 5 минут до однородности. Проверка готовности - если тесто после надавливания пальцем восстанавливает форму. Если тесто липкое - добавьте муку и вымесите еще.
Поместите тесто в глубокую, смазанную маслом емкость, накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте на 2 часа. Можно положить в холодильник на 8-10 часов - будет подниматься медленнее. Если выдержать в холодильнике пару дней - получится кисловатый привкус деревенского хлеба.
Когда тесто увеличится вдвое, разделите его на три части. Сформируйте шарики. Посыпьте буханки мукой и сделайте несколько надрезов сверху. Выложите на посыпанный кукурузной мукой противень на расстоянии 10 см. друг от друга и дайте буханкам подняться, не накрывая, примерно 40 минут
Разогрейте духовку до 230 градусов. В форму для выпекания или жаропрочную сковородку влейте 2 кружки воды и поставьте под решетку в духовку - так хлеб получится хрустящим. Выпекайте хлеб 30 минут до образования корочки, чтобы буханки при постукивании звучали так, словно они внутри полые.


@темы: фанарт

18:05 

Прелесть же!

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Застольная песня о свадьбах в Вестеросе

@темы: музыка, медиа: видео

13:31 

Еда Престолов

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
"На сладкое слуги лорда Касвелла вынесли из дворцовой кухни подносы с выпечкой, лебедей из сливок и единорогов из жженого сахара, лимонные завитки в виде роз, медовые пряники и ежевичные пирожные, яблочные крамбли и круги сливочного сыра" ("Битва королей")

Меренги "Лебедь" ("Пир Льда и Пламени")

На 6-8 штук надо:
- 6 белков
- 1/2 ч.л. муки
- 1 и 1/2 стакана мелкого сахара
- лепестки миндаля
- мороженое

Белки взбиваются в пену с мукой, добавляется сахар и взбивается до стоячих пиков. На листе пекарской бумаги с помощью кондитерского шприца рисуются детали фигурки - голова, основание и крылья (тут не ошибитесь, я по запаре все крылья сделала левыми). В голову втыкаются миндальные лепестки в качестве клюва. Запекается полтора-два часа при 100 градусах.
Оформление - на основание выкладывается шарик мороженого, втыкаются прочие детали. Подается сразу.
От себя: мороженое берите проверенное, крепкое. Мой пломбир потек уже после третьего снимка. Детали, особенно шеи лучше сделать с запасом, ибо они довольно хрупкие. Если вы на "ты" с кондитерским шприцем, поэкспериментируйте с узором и формой крыльев.
А у меня вышло так:

@темы: медиа: фотографии, фанарт

03:04 

До слез!

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
06:32 

Стена. Пирог со свининой.

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
"- Если бы я умел летать, то я бы сейчас ел пирог со свининой в Черном Замке", - ответил Сэм.
"Битва королей".

Ввиду сложности покупки свинины мой пирог из смешанного фарша. И тесто тоже не совсем по рецепту, ибо шафран купить невозможно. В остальном все ингредиенты присутствуют.

Тесто:
Распустить щепотку шафрана в 1/2 стакана воды. Растереть 110 грамм сливочного масла с 3 стаканами муки до состояния крошки. Добавить 2 яичных желтка и шафрановую воду. Вымесить до однородности. Разделите тесто на две неравные части. Большую часть раскатайте и уложите в форму для пирога.
(У меня получилось жидковато, пришлось добавлять муки. Очень хотелось посолить, но я удержалась, так что тесто осталось совершенно пресным).
Пирог:
700 грамм фарша поджарьте до румяной корочки. Остудите, добавьте 1/2 чайной ложки соли, 4 яичных желтка, 2 чайные ложки имбиря, 1/4 чайной ложки черного перца, 1/3 стакана меда, 1/2 стакана мелкого изюма и 1/2 стакана измельченных фиников. Выложите начинку в форму и накройте вторым раскатанным платом теста. Защипните края. Сделайте отверстия для выхода пара. Выпекайте от 45 минут до 1 часа, пока тесто не подрумянится.
(Написано, что начинка должна быть очень сочной. Наверное, из чистой свинины она как раз такая, моя получилась не слишком сочной, но итоговый пирог сухим не назовешь).


В общем, я впервые делала пирог. Не знаю, каким он будет, когда остынет, но с пылу, с жару - вкусно. И необычно, если сравнивать со всем, что я обычно готовлю. Сухофрукты во рту почти не чувствуются, но во вкусе неуловимо присутствуют. Мед с мясом сочетается хорошо. Тесто ввиду пресности не мешает насладиться начинкой. Признаться, я вот сейчас пишу и думаю - а не взять ли еще кусочек?


Маленький минус - после готовки остается аж 8 яичных белков. Книга рекомендует готовить вместе с этим пирогом лебедей из меренг. На лебедей сил у меня не хватит, но просто меренги сделать придется - не переводить же продукт.

@темы: фанарт, персонаж: Сэмвелл Тарли

05:31 

ИП от первого лица

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
16:54 

Иммитатор

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.

На канале есть видео с другими голосами.

@темы: медиа: видео

15:51 

Косплей

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Сегодня в моем городе проходила первая косплей-встреча. Победил мой знакомый, изображавший Джона Сноу.

@темы: медиа: фотографии, персонаж: Джон Сноу

06:01 

Петир

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Здравствуйте! Назрел такой вот вопрос: почему все считают Петира извращенцем и педобиром? Ланнистеры и Таргариены практикуют инцест - офигеть, круто! Петир просит Сансу называть себя отцом и целует ее - фу, извращенец! Сансу выдают замуж в 13 лет, она по логике уже беременна должна бы быть, если бы Тирион консумировал брак. Но вот Петир ее целует - фу, извращенец-педобир! Я что-то упускаю?

@темы: персонаж: Петир Бейлиш (Мизинец), вопрос

18:28 

Из сообщества Петира ВКонтакте

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
(авторство не сохранила, к сожалению, если кто знает - скажите, поставлю)

Петир - Лизе
Мне понятен мотив и злой умысел,
До чего ж ты себя довела...
Что ты делаешь, Лиза? Одумайся!
Отпусти. Она всё поняла.

читать дальше

@темы: персонаж: Петир Бейлиш (Мизинец)

12:31 

Валирийский

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Моя любимая цитата из цикла:
"Что мы говорим Смерти? Не сегодня".
Вот тут: www.makinggameofthrones.com/production-diary/20... - можно послушать ее и некоторые другие фразы на высоком валирийском.
Буду учить.

What do we say to death?
Skoros morghot vestri?
Not today.
Tubī daor.

@темы: ссылки

15:48 

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Господа сообщники! Может кто нарезать гифок с Петиром в Орлином гнезде? Особенно тех сцен, что с поцелуями. Не дайте погибнуть! :)

@темы: персонаж: Петир Бейлиш (Мизинец), вопрос

16:36 

Фетровые броши

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Хочу показать свой хэндмэйд. Изначально это были простые фетровые гербы для плаща на планируемую ролевку. Но игру сняли. :( Не выбрасывать же. Ни с фетром, ни с бисером, ни с мулине никогда до этого не работала, поэтому коряво, но - от всей фанатской души.
Дом Старк. Эддард.
читать дальше

Дом Старк. Джон Сноу.
читать дальше

@темы: геральдика, дом: Старки, фанарт

08:30 

"A tale of Benjen Stark"

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
04:30 

Пластилин

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
16:21 

Лютоволки

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Такой вопрос, ПЛиО фанаты!
Пересматриваю первый сезон. Помните маленького Лето, который бегал под башней, когда Бран туда залез? Он был совсем щенок - лопоухий и смешной.
Следующая серия - Арья собирается в КГ, и Нимерия, отказывающаяся принести ей перчатки - здоровенная псина. В этой же серии Лето загрызает наемного убийцу - и он уже далеко не щенок.
Я чего-то запуталась - как так?

@темы: вопрос, обсуждение сериала

16:00 

Настолки

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Дорогие сообщники! Такой вопрос: в какие настольные игры по ПЛиП вы играете? Хотелось бы что-нибудь попробовать, но не тратить время на то, что того не стоит.
Заранее спасибо.

@темы: вопрос

Game of Thrones

главная