Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
13:31 

Еда Престолов

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
"На сладкое слуги лорда Касвелла вынесли из дворцовой кухни подносы с выпечкой, лебедей из сливок и единорогов из жженого сахара, лимонные завитки в виде роз, медовые пряники и ежевичные пирожные, яблочные крамбли и круги сливочного сыра" ("Битва королей")

Меренги "Лебедь" ("Пир Льда и Пламени")

На 6-8 штук надо:
- 6 белков
- 1/2 ч.л. муки
- 1 и 1/2 стакана мелкого сахара
- лепестки миндаля
- мороженое

Белки взбиваются в пену с мукой, добавляется сахар и взбивается до стоячих пиков. На листе пекарской бумаги с помощью кондитерского шприца рисуются детали фигурки - голова, основание и крылья (тут не ошибитесь, я по запаре все крылья сделала левыми). В голову втыкаются миндальные лепестки в качестве клюва. Запекается полтора-два часа при 100 градусах.
Оформление - на основание выкладывается шарик мороженого, втыкаются прочие детали. Подается сразу.
От себя: мороженое берите проверенное, крепкое. Мой пломбир потек уже после третьего снимка. Детали, особенно шеи лучше сделать с запасом, ибо они довольно хрупкие. Если вы на "ты" с кондитерским шприцем, поэкспериментируйте с узором и формой крыльев.
А у меня вышло так:

@темы: медиа: фотографии, фанарт

Комментарии
2014-07-15 в 13:43 

Blimm
Инь Ян, красота какая!)
А шея и голова из двух сторон склеиваются? Т.е. не плоские же они, а обьёмными как их испечь?

2014-07-15 в 14:10 

rony-robber
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус
Очень здорово!

2014-07-15 в 14:12 

Margot de Valois
маньяк-Иплофил, Матерь Иплов
:hlop:

2014-07-15 в 14:19 

Машшкъ
captain beard
Огооо, золотые руки у вас!

2014-07-15 в 14:52 

logastr
I sit cross-legged and try not to levitate too much! (с)
Отлично! Просто суперские лебеди!

2014-07-15 в 17:02 

Инь Ян
Это ниже моего достоинства, выше моего понимания, и вне моей компетенции.
Blimm,
Одна сторона - да, плоская. :( Можно сильно упороться и сделать их правой-левой, как бы в продольном разрезе, а потом между собой две части склеить сиропом или кремом, но оно того не стоит.

Машшкъ,
Лестно слышать, но судя по кривости исполнения - обычные человеческие руки.:)

logastr, Margot de Valois, rony-robber,
Спасибо!

2014-07-15 в 20:14 

Nory-chan
Вау, как здорово)))

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Game of Thrones

главная